Κολοκάς Μουσάκα στο φούρνο
Συστατικά
Οδηγίες
- Οι κολοκάσες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε δακτυλίους. Τηγανίζεται σε λάδι. Λαμβάνεται σε σουρωτήρι.
- Τα κρεμμύδια τεμαχίζονται σε μεγάλα κομμάτια.
- Το αλεσμένο βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σέλινο τηγανίζονται σε 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
- Προσθέστε τοματοπολτό, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
- Όταν μαγειρεύεται το κονίαμα με κιμά, οι κόλακες τοποθετούνται στο φούρνο.
- Προστίθεται κονίαμα με κιμά και 1/4 ποτήρι νερό.
- Το καπάκι είναι κλειστό και το φαγητό τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τη φρεσκάδα των κολόκα.
