Κολοκάς Μουσάκα

4 μου αρέσει Εκτύπωση / PDF Μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή
  • Μερίδες για 4 μερίδες

Συστατικά

Οδηγίες

  1. Οι κολόσες ξεφλουδίζονται και σκουπίζονται με ένα καθαρό πανί (δεν πλένεται)
  2. Κόβεται σε δαχτυλίδια πάχους 1 cm
  3. Τηγανίστε τις κολόκασες σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να γίνουν ελαφρώς ροζ.
  4. Βγάλτε τις κολοκάσες από το τηγάνι, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στο ίδιο λάδι και μαραθείτε, προσθέστε τον κιμά και ψητό.
  5. Προσθέστε τοματοπολτό, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.
  6. Οι κολοκάσες παρατάσσονται στην κατσαρόλα, τα συστατικά προστίθενται στα ψητά συστατικά.
  7. Προσθέστε αρκετό νερό για να το καλύψετε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
Αυτή είναι μια μεταφρασμένη συνταγή. Θέλετε να μας βοηθήσετε να βελτιώσουμε αυτήν τη μετάφραση; Προτείνετε τις αλλαγές σας.