Κοτόπουλο Κολοκάς
Συστατικά
Οδηγίες
- Οι κολοκάσες αφαιρούνται και σκουπίζονται με ένα καθαρό πανί (δεν πλένεται).
- Κόβεται σε μικρά κομμάτια με ρωγμή με ένα μαχαίρι όπως φαίνεται στην εικόνα.
- Πλύνετε τα κοτόπουλα και στραγγίξτε το νερό τους.
- Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα σε μια κατσαρόλα με ποτήρι λάδι, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο.
- Οι κολόκασες προστίθενται και αναμιγνύονται καλά.
- Προσθέστε αρκετό νερό για να το καλύψετε.
- Σε ανοιχτή κατσαρόλα, οι κολοκάσες μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν. (Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί μια χύτρα, θα μαγειρευτεί για 15-25 λεπτά).
- Αφού προσθέσετε αλάτι και λεμόνι, βράζεται για 5 λεπτά ακόμη σε χαμηλή φωτιά.
Συνιστάται να τρώτε ραπανάκι με το γεύμα σας.
