ΧΑΛΒΑΣ σιμιγδαλενιος
Διάσημη κυπριακή Semolina Helva
Συστατικά
Οδηγίες
- Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι και τηγανίζουμε τα αμύγδαλα.
- Βράστε το νερό και τη ζάχαρη για να φτιάξετε σιρόπι
- Ενώ βράζει, τηγανίζουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίσει να καφέ
- Προσθέστε το σιρόπι που έχει προετοιμαστεί βραστό νερό και νερό άνθησης και ανακατεύετε γρήγορα σε χαμηλή φωτιά
- Ρίξτε στο δίσκο
Από το βιβλίο των παραδοσιακών τουρκοκυπρίων επιδόρπια και κονσέρβες
