Kolokas Musakka
Malzemeler
Talimatlar
- Kolokaslar soyulup, temiz bir bez ile silinir (Yıkanmaz)
- 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesilir
- Tavada sıvı yağ ile kolokaslar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur
- Kolokasları tavadan alıp, ayni yağda soğan ince ince doğranıp soldurulur, kıyma eklenip kavurulur
- Salça, ince doğranmış maydonoz, tuz ve karabiber eklenir ve 1-2 dakika daha kavurulur.
- Kolokaslar tencereye sıralanır, üzerine tavada kavurulan malzemeler eklenir
- Üzerini örtecek kadar su eklenip, kısık ateşte pişirilir