Tavuklu Kolokas
Malzemeler
Talimatlar
- Kolokaslar ayıklanır ve temiz bir bezle silinirler (yıkanmazlar).
- Resimde görüldüğü şekilde bıçakla çıtlatarak küçük parçalar halinde kesilir.
- Tavuklar yıkanıp suyu süzülür.
- Tencerede ½ su bardağı sıvı yağ ile birlikte tavuklar kızartılır ve domates salçası eklenir, biraz daha kızartılır.
- Kolokaslar eklenip, iyice karıştırılır.
- Üzerini örtecek kadar su eklenir.
- Açık tencerede kolokaslar yumuşayana kadar pişirilir. (Düdüklü tencere kullanılacaksa 15-25dk pişirilir).
- Tuz ve limon eklendikten sonra kısık ateşte 5dk daha kaynatılır.
Yemeğin yanında turp yenilmesi tavsiye edilir.
