Patates Köftesi (Badadez Köftesi)
Malzemeler
Talimatlar
- Patatesler rendelenir ve suyu sıkılır.
- Soğanlar ince ince doğranır veya rendelenir.
- Kıyma, ince doğranmış maydonoz, ufalanmış ekmek içi, tuz, karabiber ve soğanlar hep birlikte karıştırılıp, yoğurulur.
- Kızgın yağda parmak şeklinde tek tek yoğurulan köfteler kızartılır.